新华网海南频道６月１２日电（记者张永峰）１１日，海南省正式启动食品安全宣传周系列活动，省食品安全协调委员会办公室与省工信厅等多个部门在全省范围内举办“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。消费者代表还前往企业车间监督食品安全。
据悉，２０１１年，海南全省瓜果菜样品检测合格率９８．１％，畜产品、生鲜乳样品检测合格率保持在１００％，未发生重大农产品质量安全事故。初步建立起有效的农产品质量安全检测体系，全省１８个市县全部建设农产品质检站，建立２２５个农产品质量检验检测流动服务站等，为确保上市出岛农产品质量安全提供有力支撑。
２０１１年，海南重点对非法添加和滥用食品添加剂、食用植物油和餐厨废弃物、“瘦肉精”、“塑化剂”、乳制品等进行专项整治，对糖果、糕点等产品进行监督抽查。检查食品和食品添加剂生产单位７１５７家次，对６１家存在卫生环境差、台账填写不齐全的生产企业下达整改通知书。
此外，２０１１年，海南全省查处违法销售酒类商品行为１２３起，查获假劣酒品７５６０多件，涉案金额总值９４０多万元。
据了解，宣传周活动将持续至１７日，期间，海南全省的农业、粮食、卫生、质监、工商、商务、食药监管、工信等部门，都将走出机关，深入到企业、学校、社区和农村，举办各种开放日活动， 采取专家咨询、现场服务等方式，向广大群众面对面的广泛宣传食品安全法律法规的基本常识，进一步在全省掀起食品安全宣传高潮。
对于如何加强食品监管，海南品香园食品有限公司副总经理庄小麟说，首先应加强原材料的监管，首选信誉度高的大品牌原材料；在加工环节，也需注意产品不要受到不良物质的污染；同时，要加强对产品检质的管理。
海南省工信厅有关负责人表示，海南将通过食品安全宣传周活动进一步强化公众的食品安全意识；企业也要进一步强化对食品安全的创新管理，同时加强产品质量检测，确保食品安全。