据相关部门统计，2011/12榨季广西累计产糖694.2万吨，截至5月底累计销糖396.8万吨，同比减少21.2万吨；产销率57.16%，同比下降4.97个百分点；工业库存297.4万吨，同比增加42.6万吨。
其中5月份单月销糖43.8万吨，同比减少36.4万吨。