饮料糖分是否符合标准
检测车4分钟给出初步答案
饮料中的糖分是否符合标准、熏马肠中亚硝酸盐是否超标……这些按正常程序需三天至一周才能完成的检测，食品快速检测车最快4分钟就能给出初步答案。
22日，乌鲁木齐市质量技术监督局检测人员利用车载检测系统，对仓房沟片区几家食品生产厂家进行随机抽检。检测人员郭婷打开一厂家的饮料，把提取的饮料滴在带有显微镜的折光仪上，4分钟后，显微镜的镜头中的蓝白分界线显示“2.3”。
“这个2.3代表100毫升的饮料中，可溶性糖为2.3克。”郭婷说，从检测结果来看符合标准。
乌鲁木齐市质量技术监督局计量处副处长库尔班巴海说，过去，要对食品封存进行检测，周期比较长虽然流动检测车的项目不算是最终检测结果，但可初步判定食品的安全性，若检测结果符合相关标准，就无需再检测。反之，质监局的执法人员仍会对食品进行暂扣，然后由更精细的仪器进行检测并出具检测报告。
据了解，食品快速检测车能够开展的检测内容有肉、禽、蛋、乳、水产品、粮食、糕点等食品检测。