4块、4块5、5块！吉木萨尔县新地乡蒜农罗振东每天都在网上关注乌鲁木齐市北园春一级蔬菜批发市场的大蒜价格。 “和去年同期的3块5一公斤相比，蒜价有所上涨”，罗振东盘算着，今年第一批蒜上市后，价格应该要好于去年。
沉寂半年多的大蒜，最近一个月来又现涨价苗头，与半年前每公斤3元的批发价相比涨了一倍。不过，记者从北园春蔬菜批发市场和乌鲁木齐市凌庆蔬菜果品有限公司了解到，这次涨价主要是因为国内市场货源短缺、出口数量又大量增加，与2010年游资炒作推高价格的“蒜你狠”有着质的不同。等到6月份新蒜大量上市后，蒜价应该会平稳下来。
目前乌鲁木齐市场上的新蒜多为山东蒜，占据了90%的市场份额。库存蒜零售价目前在六七元一公斤，新蒜价格每公斤便宜1元左右。
而新疆本地新蒜一般6月底才会上市。罗振东说，吉木萨尔县大蒜一年分两季上市，第一季在6月下旬至7月中下旬，即通常所说的红皮蒜。第二季是9月份的白皮蒜。
罗振东昨日在电话里说，冷库存蒜越卖越少，本地新蒜没接上茬，加上人工运输等成本上扬，导致近期大蒜价格上涨。如今内地新蒜开始上市，本地新蒜也将在一个月后上市，目前蒜价虽然高于去年同期，但不太可能出现疯涨行情。
记者从山东金乡蔬菜(大蒜)批发市场公布的大蒜价格走势数据了解到，从今年2月5日开始蒜价一路走高，截至4月30日为3.55元/公斤，较年初上涨了 65.12%。山东金乡县被誉为“中国大蒜之乡”，是我国最大的大蒜标准化生产基地，是世界大蒜集散中心和价格形成中心，也是世界蒜价的晴雨表。
蒜价上涨，让郁闷了半年的蒜农和批发商们开始露出一点笑脸。“去年最惨，乡里种植面积扩大了一倍丰产却不丰收。按照4元/公斤的收购均价算总收益300多万元只是前年的70%。”罗振东说。
事实上，由于前年蒜价暴涨导致去年种植量增加，结果去年下半年蒜价暴跌，打击了农民的种植积极性。据了解，山东金乡去年的大蒜种植面积较前一年减少约 1.2万亩，再加上去冬今春的长期低温阴雨天气影响作物生长，今年大蒜减产几成必然，所以，目前的蒜价上涨是多种因素造成的。（王梅，陈峰）