5月9日，由淮安市农委引进的紫山集团中国食用菌硅谷产业园项目在洪泽县三河镇举行开工仪式。市委副书记练月琴会见了紫山集团董事长洪长水一行。副市长朱毅民出席开工仪式。
练月琴说，作为我国具有较强影响力的农业龙头企业，紫山集团选择与后发优势强劲的洪泽县携手合作，共同建设中国食用菌硅谷产业园项目，我们要提供101%的服务，把项目打造成淮安引进外来资本发展现代农业的一个典范、淮安传统农业走向现代农业的一扇窗口。项目建成后，紫山集团可以在水上蔬菜等淮安具有特色的水生农产品深加工多作文章，提升产品附加值。
洪长水表示：“紫山集团从3月15日签订意向协议，到5月9日举行开工仪式，用时55天，创造了紫山集团的洪泽速度，也创造了洪泽的紫山速度，我们将传承紫山的一贯传统，带动农民致富，壮大企业，反馈社会。”
据介绍，紫山食用菌硅谷产业园由紫山集团投资兴建，公司计划3年左右的时间把洪泽食用菌硅谷产业园建成中国最大、技术最先进的食用菌双孢菇工厂化栽培基地。项目协议总投资5亿元，用地500多亩，一期工程预计将于6月内投产，日产双孢菇10吨，年度可实现销售5000万元以上。项目计划两年内将洪泽双孢菇生产能力提高到日产100吨以上的水平，年可带动农户增收8000万元以上。