据市场监测数据显示，昨日（4月27日），全国的猪肉价格较前一日比较有所下降，禽蛋类的价格出现了上涨。水产品的价格以涨价为主，蔬菜价格也是多数品种出现上，少数品种出现下跌。成品粮和食用油的价格稳中略涨。价格出现波动的农副产品主要包括了水果和牛羊肉。奶制品的价格依旧比较稳定。
具体来看，21种蔬菜品种当中，有超过半数的品种出现了价格上涨。猪肉价格的降幅在0.1%左右。牛羊肉的价格波动在0.1个百分点上下。鸡蛋和白条鸡的价格有所上涨，涨幅没有超过0.2%。水产品的价格也有所上涨，其中草鱼的涨幅达到了0.7%。
进入3月下旬以来，全国各地的蔬菜价格以下降为主，逐渐向平稳靠近，不断回归到一个合理的价位。但是整体上的价格仍然较高，超过80%的蔬菜价格大幅度高于去年同期。