4月25日，记者从全省质监系统蜜饯产品专项监督检查工作电视电话会议上获悉，我省质监系统自4月25日起至5月25日对全省蜜饯产品实施专项监督检查行动。
此次督查的重点范围是获得食品生产许可证的蜜饯产品生产企业和从事蜜饯产品生产的食品生产加工小作坊。检查的主要内容为:蜜饯产品生产企业和加工小作坊落实质量安全主体责任情况，原辅料进货查验把关情况，生产过程中使用的食品添加剂是否符合GB2760及卫生部公告中允许蜜饯产品使用的食品添加剂品种范围、最大使用量或残留量等要求，食品添加剂进货查验、贮存、保管、领用、投料等相关管理记录，蜜饯产品出厂检验记录等。
在本次行动中，还将对产品采取抽样检验。重点对苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂(视产品色泽而定)、二氧化硫残留量等主要项目进行检验。