"通过各种方式减少蔬菜流通环节，是平抑菜价飞涨的重要手段。"北京市商务委相关负责人26日表示，北京商务部门将通过创新蔬菜流通新模式抑制"最后一公里"蔬菜价格，集中推出2元以下低价菜直至蔬菜生产淡季结束。
据介绍，北京市探索创新了直营直供、公司化经营、业态提升、批零延伸、军地共建、车载车售等6类蔬菜流通新模式，目前在北京市已建设超过100个销售网点。在"新模式"的积极引导下，北京市重点蔬菜流通企业率先对大白菜、萝卜等大路菜采取限价和低价措施，集中推出2元以下低价菜。
"虽然低价菜在北京的蔬菜整体供应中，所占分量不算大，但能起到一个价格平衡器的作用。"北京市商务委综合处处长王洪存说，春天是蔬菜供应青黄不接的季节，全国菜价整体偏高，利用"新模式"减环节、降费用，将低价菜坚持供应至天气转暖、蔬菜供应量上升，使蔬菜整体价格降到一个合理的水平。
据了解，河北永清蔬菜合作社在北京市西城区和石景山区开设了9家蔬菜直营直供店，零售价格2元以下的蔬菜品种达到18种以上。山西天镇绿泽园公司在东城开设的10家蔬菜直营直供店，零售价格2元以下蔬菜品种达到20种；北京万丰大地有限公司在海淀开设的10家直营直供店，零售价格2元以下蔬菜品种达到27种。
据悉，河北廊坊、固安的蔬菜种植基地今年还将在北京周边开设20-30家蔬菜直营店，从产地到直营店，没有任何中间环节，大大减少了蔬菜流通成本，将给周边市民带来"真金白银"的实惠。