本报讯 近年来，沈阳市工商行政管理局始终把流通环节食品安全监管工作放在突出位置，努力提高食品安全监管水平，圆满完成了食品安全监管的一系列重大工作任务。
沈阳市各级工商机关认真开展流通环节食品安全专项整治行动，以乳制品、肉制品、面制品等食品为重点，严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法经营行为。在全面推进专项整治行动过程中，沈阳市工商局注意研究重点和难点问题，及时总结工作经验，建立健全食品安全监管机制。目前，沈阳市工商局已经建立了食品经营主体准入登记管理、质量监管、监管职责和责任追究等8项工作制度，确保食品监管职能到位。此外，沈阳市工商局还完善了市场开办者食品质量责任、经营者自查自律和质量自检等13项制度，进一步增强食品经营者的自律意识。
沈阳市工商局在总体保持工商所综合监管模式不变的前提下，探索实行了食品安全专业化监管。严把食品经营主体准入关，对申请、变更、注销食品流通许可证经营者的经营场所现场核查，对食品经营者的经营行为进行日常监管，指导和监督食品经营者自律，依法查处违法经营行为，受理并处理消费者的咨询、申诉和举报，宣传有关食品安全法律法规和食品安全知识。
规范食品安全专管员的日常巡查行为。市内5个区的食品专管员和郊、县(市)城镇食品专管员每月巡查3次，郊、县(市)农村食品专管员每月巡查1次以上，农贸市场(食品批发市场)食品专管员每月巡查4次。沈阳市工商局制定了加强执法督察确保流通环节食品安全执法到位的工作制度，对食品专管员的工作情况定期进行督察。建立食品安全专业化监管激励机制。沈阳市工商局规定，后备干部的选拔、任用优先从食品专管员中考核产生，新招录的公务员应优先安排到食品专管岗位。
经过一年多的运行，沈阳市工商局推行的食品安全专业化监管模式已经初步显现成效，主要体现在：食品安全监管工作职责和标准更加明晰，食品安全监管工作的基础更加扎实，食品安全监管机制更加完善，食品安全监管队伍素质普遍提高。