本报讯 为进一步加强餐饮服务环节食品安全监管工作，提高执法人员的业务能力和执法水平，打造一支“业务精通、队伍精良”的餐饮服务食品安全执法队伍，日前，市食品药品监督管理局开展餐饮服务食品安全监管培训会，全市食品药品监管部门的餐饮监管责任人和市直单位负责人等60多人参加了会议。
培训会上，与会人员学习了《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》、《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》、《关于餐饮服务提供者经营河豚鱼有关问题的通知》、《中央厨房许可审查规范》等。此次培训拓展了执法人员的思路，提高了执法人员的业务水平，受到了参训人员的好评。 (程莉莎 本报记者 姜蕊)