3月29日，记者从全市食品药品监管工作会议上获悉，日照市将开展重点部位、重点品种餐饮服务食品安全集中整顿，加强学校食堂、建筑工地食堂、大排档监督检查，开展小餐饮、餐饮餐贩、小餐桌专项治理，排除隐患，保障市民消费安全。
日照市将以城乡结合部、农村为重点，集中整治餐饮无证经营行为，具备发证条件的，限期办证；具备改造条件的，责令限期整改，合格后及时发证；对不具备整改条件或拒不整改的，劝其转产或依法取缔。以鲜肉、食用油、洗涤剂等为重点，将加强索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒监管，严惩违法行为。
据介绍，日照市将抓好关键时段餐饮食品安全保障，对旅游季节、会展活动、体育赛事和传统节日期间的餐饮食品安全，严把进货、储存、加工、留样关，及时督促餐饮单位加强质量管理，严查违规操作，消除食品安全隐患；我市将开展保健食品、化妆品市场检查，以保健品店、美容店、美发店为切入点，开展保健食品违法添加化学药物成分、化妆品违法使用禁限用物质行动的专项治理。以减肥降脂类保健食品为重点，集中整治以公益讲座、免费体检、学术交流、会展销售等形式变相销售假冒伪劣保健食品的违法行为。
此外，日照市还将逐步实施餐饮食品安全等级公示制度，建立日照市餐饮食品安全监管信用网，及时公布全市餐饮单位的检查情况，信用记录以及“黑名单”，供群众查询、监督，强化企业自律意识。（裴颖）（完）