据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，2月28日，蔬菜、水产品价格以涨为主；猪肉、鸡蛋价格下降；水果价格稳中有降；食用油价格微幅波动；羊肉、成品粮、奶类价格基本稳定。
监测数据显示，春节前全国牛肉价格快速上涨，节后出现短暂回落，2月下旬以来价格基本止降企稳。分地区来看，与2月21日相比，2月28日，逾五成省区市牛肉价格止降，其中山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、上海、重庆、贵州、宁夏的牛肉价格出现上涨，涨幅在1.5%以内。目前，全国牛肉价格明显高于2011年同期，2月28日，牛腱肉、牛腩肉价格同比分别上涨20.5%、19.8%。