（资料图）
原料:西兰花 紫甘兰 黄豆芽 冬腌菜 青椒 黑木耳 胡萝卜 金针菇
做法:1.将冬腌菜洗净切三角块
2.将青椒 鲜黑木耳 胡萝卜切丝
3.将黄豆芽去根须
4.西兰花摘小朵
5.将西兰花，胡萝卜丝先焯水.过凉水后捞出
6.热油锅.将冬腌菜先爆香，再放入青椒丝鲜黑木耳丝胡萝卜丝.西兰花，紫甘蓝.黄豆芽，金针菇一起翻炒，加盐，少量高汤，糖，鸡精入味后，就可以盛盘上桌啦
特点:鲜咸入味 清口解腻