据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，１１月１８日，猪肉、鸡蛋价格下降；蔬菜、食用油、水果价格略有波动；水产品价格以降为主；成品粮价格稳中有降；奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降０．１％；牛腩肉价格上涨０．１％，带骨鲜羊肉价格下降０．１％，牛腱肉、去骨鲜羊肉价格持平；普通鲜鸡蛋价格下降０．２％，白条鸡价格持平。
部分地区的信息采集员反映，随着天气转冷，露天蔬菜上市量减少，大棚菜逐渐占据市场主导地位，部分蔬菜价格反弹。监测数据显示，近日全国蔬菜整体价格出现止降企稳迹象，部分品种价格出现上涨。与１１月１４日相比，１１月１８日，监测的２１种蔬菜中，１１种价格下降，８种价格上涨，２种价格持平。价格下降品种整体降幅较小，多在１．０％以内。黄瓜、豇豆、苦瓜价格涨幅居前，分别为７．９％、３．６％、１．９％。