一周菜势
佛山日报讯 冷空气频繁，虽然天气晴好，但菜价也开始飙升，菜心、生菜、丝瓜等家常菜大多涨价0.5~1.0元/斤，而沙虾、大闸蟹等水产品也涨价了1~2元/斤。猪肉和鸡蛋供应充足，价格也逐渐下降。
昨日下午，禅城普君市场内菜心卖3元/斤，生菜、丝瓜分别也卖到了2.5元/斤、4.0元/斤，普遍比上周涨了0.5元/斤。
记者巡市场时发现，前两周还摆放在菜摊显眼位置的苦瓜、白瓜和节瓜等瓜菜已经杳无踪影。一菜摊主林姨说，天气越来越冷，瓜菜会卖得越来越贵，“本地瓜豆越来越少了，现在大多都是外省货，人工、油费样样贵，番茄都涨到3.5~4.0元/斤了。”
涨价的还有沙虾和大闸蟹等鱼鲜。昨日下午，普君市场的沙虾由上周的17~18元/斤涨到了19~20元/斤，而大闸蟹也涨价了1~2元/斤。鱼档老板也表示，秋冬换季，鱼虾上市量逐渐下降，“要吃虾蟹，还是趁早好。”
虽然冷空气频繁，但猪肉和鸡蛋价格并没有看涨。“鲜鸡蛋4.5元/斤，土鸡蛋5.0元/斤，今年都没卖过这么便宜的蛋了。”昨日下午6时，普君市场肉蛋摊档老板殷勤地向顾客推销着鸡蛋。而在上两周，鲜鸡蛋卖到了5.3~5.5元/斤，土鸡蛋也卖到了5.6~5.8元/斤。
和鸡蛋一起持续降价的还有猪肉。昨日下午6时半，记者在普君市场巡了一圈，排骨卖19~20元/斤，瘦肉卖15~16元/斤，分别比上周降价了1~2元/斤。但不少肉档都还剩下很多肉，有一档肉摊甚至还有一片排骨还没砍开来卖。
虽然不少市民都感觉到猪肉价降了，但降幅不大，家住普君墟的梁伯十多年来一直在普君市场买菜，“上两个月猪肉卖18~19元/斤，现在卖15~16元/斤，是便宜了，但前三四年瘦肉卖11~12元/斤，对比一下，物价依然涨得厉害。”
据悉，昨日广州嘉禾生猪交易市场生猪平均批发价为8.6元/斤，比一个月前降低了1.8元/斤。有业内人士分析，前几年养猪赚钱难，直到去年7月起，猪价开始飙升，看到养猪有利可图，不少农户重新开始养猪，现在生猪供货量充足，不少农户都将生猪提前出栏挣钱，猪肉依旧有一定降价空间。但冬季食肉多，而且冬至、春节等节日临近，猪肉价格依旧会出现波动。 （记者 邹妙玲）