秋去冬来，大家都知道冬令进补，那为什么把冬季视为最佳的进补时间呢?《黄帝内经》云：“冬者，天地闭藏，水冰地拆。”其性寒冷，保养宜以抗寒为中心，重在补肾。肾是人体阳气之本，肾阳又称命门之火，人体衰老与寿命长短很大程度上决定于肾气的强弱。中医认为“肾者主蛰封藏之本，精之处也。”肾藏精，冬季应固摄于内，以备春天生命活动亢奋之需，为全年的健康打下基础。因此古今医家、养生学家都把冬令进补认为是最佳时机。
冬令进补的时间在什么时候最为适宜?在时间上民间习惯在立冬后至立春前，这段时间经过历史长时期的证明认为冬至前后最为适宜。
冬令进补益处多多，但也有禁忌和注意事项
一、戒乱进补
首先，应该了解自己该不该补，属于何种体质，属于何脏何腑有虚。一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。但具体到个人，又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同，要认真分析，最好在有经验的医生指导下判定。这样，才能有的放矢，不犯虚虚实实之戒。
二、戒惟补药而补
对于想健身长寿者来说，光靠补药不是好办法。还要注意适当的运动锻炼、饮食调整、多用大脑(做脑操)、避邪就静等，才能达到真正意义上的养生
三、补而戒偏
中医认为，气与血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面，但是又互为生长。冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏反而引发它疾。
四、补而戒腻
对于身体状态不太好，脾胃消化不良者来说，首先是要恢复脾胃的功能，否则服再多的补物也是无用。因此，冬令进补不要过于滋腻厚味，以易于消化为准则。
五、外感戒补
在患有感冒、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。
六、戒以贵贱论英雄
对于如何进补，最好能在医生指导下进行。对于补药，不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。