近年来，枞阳县工商局围绕让消费者吃上“定心丸”这一目标，着力创新食品安全监管和服务方式，提升食品安全监管效能，取得了良好的效果。
一是利用短信提示，提升食品监管效能。以往，开展流通领域食品安全整治时，该局都是通过工作人员上门宣传的方式告知经营者，疲于奔命、效能不高。为提高监管效能、减少工商人员上门巡查指导的频次，该局决定利用移动通信网络平台，通过短信温馨提示的办法，服务流通领域食品安全监管。该局把辖区内的食品经营者的手机号码收集起来，提供给县移动公司，每月根据食品安全监管的重点、形势和要求，定期或不定期的编制相应的温馨提示内容提供给移动公司，由移动公司利用其网络平台把这些内容第一时间发送给食品经营者，提醒其如何自律。据统计，仅今年截至目前，该局就已向食品经营者发送温馨提示29982条。
二是自编培训教程，方便业主长期学习。近年来，该局着力推广应用食品安全“票证通”系统。尽管该局加大了“票证通”系统应用培训力度，但有些业主还是不能熟练操作，进货查验制度落实不到位。为破解难题，该局积极探索，制作出“票证通”系统培训教程，并将其挂在网站上，供食品批发、代理商随时学习应用。据了解，由于该教程以幻灯片的形式制作，文字少、图形多，形象易学，深受业主欢迎，挂到网上没几天，点击下载量就超过千余次，有效地推动了食品经营者全面落实进货查验制度。
三是查办违法案件，落实进货查验制度。该局认为，要保障老百姓真正吃上放心食品，关键在于经营者全面落实进货查验制度。为此，该局以查办案件为抓手，一方面要求全县所有食品批发商、代理商均使用“票证通”系统；另一方面，督促商场、超市、食杂店等拒进无“票证通”发票的食品，促进其严把进货关。对拒不全面落实进货查验制度的食品经营者，该局发送责令改正通知书，限期改正；拒不改正的坚决予以立案查处。据了解，今年来，该局共查处食品经营者不落实进货查验制度案件62件，极大地震慑了广大食品经营者。如今，全县所有食品批发、代理商均开通了“票证通”系统；辖区食品零售商落实进货查验制度蔚然成风。(章洋 沈雯雯)