近期，文登贸易市场毛猪收购价格与猪肉价格双双回落。据物价部门监测，目前，每500克生猪收购价格为8元，较上月同期的9.40元下降了14.9%，每500克统货猪肉由上周的15元下降到本周的14元，与上月同期相比下降了9.7%。这是今年6月末以来猪肉价格首次降至14元关口。
生猪存栏充足
11月1日，记者走访市内部分超市、农贸市场等地了解到，自“十一”之后，猪肉价格进入下行区间，每斤从15元缓慢下降至14元，生猪收购价格也随之下降，从10月1日的9.5元/斤降至8元/斤。 “从去年冬天到今年开春，是整个生猪行业的寒冬。”文登市养猪协会会长蔡濂清说，冬季生猪出栏较少，猪肉供不应求，而补栏生猪需要4至5个月的生长周期，因此猪肉价格连续几个月上涨。 从4、5月份开始，天气转暖，生猪生产稳定，不少养殖户扩大了养殖规模，一些人看准机遇投资养猪，增加了生猪存栏量。经过5个月的生长，9、10月份生猪集中上市，在很大程度上缓解了猪肉供求矛盾。“这是猪肉价格下降的最重要原因。”蔡濂清分析说。
养殖户保本“惜售”
“生猪价格下降，许多养殖户就不舍得卖，咬牙坚持继续喂养，等待行情好转。”文登营镇畜牧兽医站站长刘有才说出了不少养殖户应对生猪价格下跌的“策略”。
眼下，文登营镇乔家庄村养殖户乔廷刚又喜又愁。喜的是，家中40多头生猪长势很好，体重全部超过300斤;愁的是，半个月前有猪贩给出每斤9.3元的价格他没卖，现在到了出栏的时候，生猪收购价格却一跌再跌。乔廷刚还在坚持喂养，希望市场会有好转。
文登市一位姓殷的生猪收购商告诉记者，11月3日当天，他一共收购了108头猪，大部分体重在250斤以上。他说，目前，全国各地生猪市场价格比较低迷，短时间内应该不会回升。“天冷后，猪容易染病，所以很多养殖户还是选择出售。”他说。
肉价回归理性区间
蔡濂清表示，今年以来，人工成本、饲料价格都在上涨。以饲料的主要原料玉米为例，目前市场每500克玉米收购价格上升到1.3元，较去年同期上升了20%以上，每斤猪肉保本价格应为6.5元至7元左右，因此目前生猪收购价格每500克在8元左右较为合理，也给养殖户留出了一定的利润空间。 文登市物价局价格科科长王学杰分析，今年的秋玉米已大面积收获，价格可能出现回落，生猪养殖成本压力减弱，预计后期猪肉价格还有小幅下降的可能。