编者按：今年以来，物价居高不下，如何降低物价，满足市民日益增长的物质需求，成为各级政府的工作重点之一。
在乌鲁木齐，作为化解难题的一个手段，蔬菜直销点以其丰富的品种、低廉的价格受到了社区居民的广泛好评，在一定程度上拉低了菜价。
如今，居民争相到直销点买菜成了社区一景。然而，基于微利的出发点，蔬菜直销点在改写乌鲁木齐菜价的同时，也正面临生存的考验。
亚心网讯（记者曲媛媛 李鹏报道）2011年冬的首场降雪将乌鲁木齐的蔬菜价格带入冬季上行轨道。
实际上，今年以来，乌鲁木齐物价一直居高不下。近日，记者从自治区发改委了解到，今年前8个月，新疆物价水平累计涨幅达6%，位居全国第二位。国家统计局乌鲁木齐调查队的资料显示，9月份，乌鲁木齐市居民消费价格总水平（CPI）同比上涨5.0%，食品类价格上涨仍是主要推手。
解铃还需系铃人。要想化解物价上涨，必须从食品环节入手。于是，自治区发改委表示，加快菜篮子工程建设是稳定物价的一项有力措施。所谓菜篮子工程，包括在困难群众居住较为集中的社区，农贸市场不配套、群众买菜不方便的区域，居住人口较集中的较大社区设置蔬菜直销点。
那些十几到几十平方米的小店，真能改变菜价上涨的趋势吗？
直销点改写社区菜价
“蔬菜直销点有能力拉低菜价。”对于这个问题，近日，在天津路社区居住的退休职工李汉江回答得很干脆。“以前附近的黄瓜一公斤8元，到了冬天更贵。可今年夏天，蔬菜直销点黄瓜、辣椒、西红柿的价格比其他一些零售店便宜20%以上。我现在都在直销店买菜了。”李汉江说，受到直销点的影响，周围其他的菜摊也把价格降了下来。
在他的指点下，记者找到了这家蔬菜直销点。这家店面积不大，也就十几平方米，油盐酱醋茶、米面蔬菜等生活必需品应有尽有。
迪娜孜·艾买提是这家直销点的工作人员，店内正挂着的标价牌显示：胡萝卜零售价每公斤2.2元，白菜3元；而在附近其他一些蔬菜销售市场，胡萝卜的零售价是每公斤4元。“这里的低菜价，吸引来不少附近的居民，店里每天仅蔬菜的销售额就占到了营业额的50%以上。”迪娜孜·艾买提边忙边说。
“在直销点的低价攻势面前，附近市场上的黄瓜很快就降到了每公斤4.5元。也由于这一带的菜价便宜了一大截，原来很多在附近摆摊卖菜的小贩觉得赚头少了，都去别处谋生计了。”家住北京路附近的李梁寿每天都在四建附近的早市买菜，他发现，近两个月来，早市上的菜价便宜了不少。“一打听才知道，附近新开了一家直销点，菜价便宜，所以早市也跟着降低了价格。”李梁寿说。
一位在四建附近早市上做蔬菜生意的小贩告诉记者，如果还按照以前的方式加价售菜，顾客就会直奔直销点，所以索性降低了菜价。现在，他每隔一段时间就会去附近的直销点看看菜价，“尽量和直销点的菜价差不多，这样才能有顾客光顾”。对此，他有些无奈。
在物价上涨面前，没有什么词汇能比降价更受到百姓的喜爱。截至7月底，乌鲁木齐已建成投入运营的蔬菜直销点149个，初步形成了覆盖全市的较为完整的网络体系。截至8月25日，乌鲁木齐已完成423个直销点的建设工作。
微薄利润难以为继
不过，家住碱泉街附近向阳花园的李燕并没有这么乐观。她光顾了几次直销店后，便有些许担忧。她说：“我自己也是做小本生意的，低价是个多赚人气少赚钱的事情。一直买低价菜，直销点会不会因利润过薄、难以维持正常经营，最终关门了事？”
李燕的担忧不无道理。目前，北京、山东、安徽等内地多个地区的蔬菜直销点在运营后遇到重重困难。有经营者曾向媒体表示，直销点蔬菜损耗多、工资成本高、菜价又低，从而导致入不敷出。这样的情况会不会在乌鲁木齐上演？
据了解，目前在高新区有60家蔬菜直销点，经营之初，这些店几乎都是“赔钱店”。
生存，是蔬菜直销点经营者无法回避的问题，两个难题亟待破解。
成本难题。一位业内人士给记者算了一笔账：一个直销点最少需要6名员工才能正常运营。除社区为每个直销点安排的两个公益岗位外，店内还需再招4名员工。如果每个员工月薪是1500元，4个员工每月要开支6000元。加上水电费及其他费用，一个直销点每月至少要开支万元。假设每公斤蔬菜能赚0.5元，需要卖20吨才能持平。而直销点是微利经营，所以，不少蔬菜还达不到每公斤0.5元的赚头。
市场竞争难题。在七一酱园综合购物中心、星期添仓储超市等大型超市，每隔一段时间，都会针对不同蔬菜及其他副食品进行促销，折扣在30%以上的促销商品并不少见。显然，部分消费者会被这些商场的促销所吸引。
乌鲁木齐昌融达利商贸有限公司总经理刘青利就遭遇了这两道难题。他的公司在乌鲁木齐有60家蔬菜直销点，目前已有10家能保本经营，10家已达到盈利状态。而在开业初期，旗下直销点几乎全部亏损。
“要化解这两个难题，只有薄利多销。”不过，刘青利也坦言，面对成本和竞争压力，“多销”不易。他表示，现在的消费者买菜，最为看重价格和质量，只要价格便宜，菜新鲜，才能赢得回头客。为此，他挑选一些营业面积较大的直销点设立冷藏库，现在已在3个直销点设有冷藏库，计划明年夏天在40个直销点设立冷藏库。此外，以”撬墙角”的方式，高薪从各商超挖来了店长级的管理人员，对直销点植入较新的管理理念。
政府倾力保驾护航
“薄利多销只是蔬菜直销点生存的第一步。”新疆社科院经济研究所副所长地力木拉提认为，从长远来看，直销点的出现带动了附近一些摊贩的菜价跟降，两者目前的价格差别并不大，直销点的低价优势会逐渐减弱。
为了站稳脚跟，直销点需要通过低价以外的方式吸引客人，提高服务便是路径之一。比如，直销点可以对周边年龄较大的居民提供送菜上门服务，或者给长期购菜的固定消费群体发放会员卡，稳定客源。
而在国内其他城市，很多直销点已不再一味强调“低价优势”，而是通过其他方式来刺激销售业绩。
在北京，蔬菜直销点主要采取的是“公司＋合作社”的运营模式。农户提供安全新鲜的高质量蔬菜，公司负责在直销点销售，力求经营效益最大化，既赚了口碑，又赚了收益。
乌鲁木齐的政府部门也没闲着。在10月中旬的一次专题会议上，乌鲁木齐市商务局（粮食局）和各区经发委相关负责人、社区副食品直销点配送企业负责人坐到了一起， 专门就直销店长久经营问题进行研讨。其中，乌鲁木齐市商务局（粮食局）将加快信息平台建设提上日程，包括每天及时将北园春一级批发蔬菜价格信息发布给各区（县）和蔬菜配送企业，为配送企业定价以及各区县价格监督部门监督蔬菜价格提供准确依据。
同时，要求各区与配送企业签订协议，加大对蔬菜副食品直销点的统一定价和监管，切实保证直销点销售的商品主要以蔬菜、粮油、肉食和其他副食品为主；蔬菜经营面积占50%以上，品种达到25种以上。
不仅如此，政府还对直销点提供经济支持，店面租金全免、公益岗位工资由政府承担等。这意味着，经营者每年在成本开支方面就比其他经销店节省四五万元。
凡此种种，都是为了保驾蔬菜直销点走得更远。只有这样，乌鲁木齐市民才能从中享受到更多实惠。
作者：曲媛媛 李鹏来源亚心网)