本报讯 为使广大食品经营者掌握更多食品安全法律法规知识，增强守法意识，切实维护好消费者和经营者的合法权益，10月10日，慈利县溪口镇政府联合溪口工商所共同举办了食品经营户培训会，该镇30余户食品经营户参加培训。
会上，与会人员重点学习了《食品安全法》及其它与食品安全有关的法律法规，讲解员还引用实例深入浅出地为大家讲解了经营过期、变质食品等违法行为将会引起的严重后果，并教育食品经营户切实增强食品安全意识，通过建立进货台账，索证索票等措施维护好自身利益，做到防患于未然。
通过此次培训，溪口镇广大食品经营人员意识到食品安全关系到广大消费者的切身利益，合法经营既维护消费者的权益，又能保护经营者自身。他们纷纷表示，今后一定要进一步加强《食品安全法》的学习，增强法律意识，诚信经营、合法经营。