近日，河北昌黎产区葡萄酒安全追溯体系投入试运营，通过建立葡萄酒安全追溯计算机数据库，每一瓶葡萄酒都将拥有自己的“电子身份证”。
昌黎产区葡萄酒安全追溯体系将葡萄酒生产全过程分为四个环节，并建立相关追溯编码。通过这一系统，很方便就可查询到该葡萄酒从葡萄种植、原酒酿造、贮存、销售的全部信息。该系统还将葡萄种植过程中使用农药的名称、成分、药量以及发酵过程中的添加物等详细信息录入，保证每一瓶葡萄酒都有源可溯。