据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，9月1日，蔬菜价格以涨为主；鸡蛋、食用油价格上涨；牛羊肉、水果、水产品价格小幅波动；成品粮价格稳中有降；奶类价格基本稳定。
监测数据显示，7月份以来，全国鸡蛋价格持续上涨，与7月1日相比，9月1日，鸡蛋全国日均价上涨11.4%。分地区看，所有监测的省区市鸡蛋价格均上涨，黑龙江、吉林、山东的涨幅居前，分别为24.0%、18.9%、17.9%；逾九成省份市鸡蛋价格涨至每斤5元以上，海南的价格为全国最高，每斤6.71元、辽宁的价格为全国最低，每斤4.82元。目前，全国鸡蛋价格明显高于去年同期，9月1日同比上涨16.3%。