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平凉灵台县创建食品认证考核制度 确保食品安全

2011/8/26 14:29:52 来源:甘肃新闻网

  甘肃新闻网8月25日电 (通讯员 冯永乐 韩兴武)近日,灵台县工商局以《食品流通许可证》换证工作为依托,按照食品流通许可实施现场核查的精神,创建了食品经营达标认证制度和动态量化考核等制度,特别是独店工商所着力破解流通环节食品安全监管难题,促进商业发展方式转变。

  针对食品经营主体散、多、滥,食品安全管理制度落实不到位的突出问题,以食品流通许可现场核查项目为依托,从食品经营的场地环境和卫生设施设备,食品陈列摆放,食品质量管理人员,食品安全管理制度等五个方面细化和制定了食品经营应当具备的条件和标准,要求食品经营主体务必全面达标,有一项不达标者不予认证,不核准食品经营。破解一些经营者只经营食品却不愿承担责任的难题,促进商业发展模式转变和文明经营。

  目前,已有34户食品经营者按照规范达标要求进行了店面改造,其中12户改建为超市;已有43户食品经营者完善落实了进销货查验等食品安全管理制度,其中属于重点、难点整改的9户;已完成食品流通许可现场核查56户,达标率为100%。


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