西红柿虾仁家常菜谱的材料：
主料：虾仁
辅料：西红柿，青椒
调料：蒜瓣，清油，精盐，鸡精，芡粉
（资料图）
西红柿虾仁家常菜做法:
1、虾仁开边切小，西红柿滚刀切，青椒切丝。
2、虾仁，蒜瓣热油下锅，翻炒迅速，然后下西红柿，精盐少许，继续翻炒，速度放慢，待汤汁快出来时放入青椒丝，翻炒，西红柿逐渐融化，汤汁开始溢出，此时保持大火，翻炒，同时勾芡，加入鸡精少许，拌匀后起锅上盘。
西红柿虾仁家常菜谱的特色：微酸辣，虾仁味足，下饭的好菜。