水果热卖、月饼走俏、白酒市场升温、干鲜水产旺销……随着中秋、国庆两节的临近，本市节前的礼品市场可谓一派火爆，买卖尽欢，节日气氛愈渐浓厚。
纵观市场，中秋的“绝对主角”——月饼，自8月中旬以来就一路热销，各大超市均在显要位置设立了月饼专柜，一些厂家还派出了专门的促销员，以求在竞争激烈的市场中分得一杯羹。
苹果、葡萄、蛇果、水蜜桃等多种类的水果，已经摆上了社区农贸市场大大小小的水果摊；在部分精品超市，脐橙、榴莲、山竹、火龙果和部分进口水果也被包装成各类水果礼盒，“主攻”中秋礼品市场。
随着中秋的到来，白酒市场也开始急速升温，一线白酒普遍维持高价并且限购，以价格优势取胜的二三线白酒，则是在节前推出了颇有力度的促销活动。与此同时，干鲜水产、有机食品等也都借着两节的“东风”，开始在中秋礼品市场中热销。
就在两节大幕即将拉开之际，本报笔者细致地对节前市场进行了采访，成组报道节前消费市场的突出特点；分析消费过程中可能存在的隐患，引导市民更合理地进行节前消费；让市民在感受到火爆节日气氛的同时，也在火热的市场中客观冷静地做一名成熟的消费者。
随着中秋节的临近，作为节日礼品市场主角之一的白酒也真正进入了节前的销售旺季。近日，笔者调查发现，节前白酒市场呈现出了明显的“两极化”，“茅五剑”等一线白酒普遍高价限购，二三线白酒则为了抢占中秋市场打起了“促销牌”。
部分超市飞天茅台再提价
“大概一个礼拜前，飞天茅台每瓶还是1099元，今天再一看已经涨到1480元了。”在超市想要买两瓶茅台酒的市民李俊告诉笔者，不仅价格上调了，而且茅台酒在超市也进行限购了。笔者在卖场内看到，茅台酒的价签是上周刚刚更新的，价格为每瓶1480元。销售人员表示，前段时间茅台酒实际是以促销价格在销售的，现在快过节了，所以调整为正常价格了，“节日期间应该也会维持这个相对高的价格，并且现在大部分销售渠道都是这个价了，甚至还要贵一些。”
相较部分超市和烟酒直营店的提价行为，飞天茅台酒在本市的几大专卖店则再次面临缺货的现状。“上周来了两箱茅台酒，一个上午就全部销售完了，部分提前预订的消费者也没有买到。”茅台酒南开专卖店的销售人员表示，在茅台系列酒品中，53度飞天茅台度数较高，最为畅销，而这次供货一共就十几瓶，又赶上中秋节临近，所以根本供不应求。“节前还能不能再次来货，现在还是未知数，但是价格应该不会进行调整。”在其他的专卖店中，茅台酒同样面临缺货的情况，相关负责人也表示，专卖店中的茅台酒在节前应该不会提价，即使有货，每个消费者也是限购两瓶。
一线白酒节前一周或旺销
“今年过年后，由于一线白酒的价格过高，除了茅台酒外，其他品牌的销售状况一直不算太理想。临近中秋节了，销售量才有逐渐回暖的趋势，但是价格基本上没有大幅度调整。”家乐福南开店的销售人员表示，预计到节前一周，这些作为礼品的一线白酒或将进入节前的销售小旺季。
笔者在卖场中看到，53度飞天茅台每瓶售价1499元，38度每瓶售价689元；52度五粮液[38.03-3.96%股吧研报]每瓶售价889元，39度每瓶839元；52度剑南春每瓶售价388元。
笔者走访多家超市卖场与烟酒专卖店看到，市场中的一线白酒大多为此价格水平。
超市方面的相关负责人表示，从去年开始，由于一线白酒多次提价，所以价格也保持了一个较高的水平，销售量受到高价的影响也有明显减少，“茅台由于品牌效应，所以销售量一直还算稳定，但其他一线白酒品牌的销量则略有萎缩。两节期间，白酒市场存在刚性需求，根据往年经验，在节前一周的时候，各个一线品牌的销量或都将被拉高。”
二三线品牌促销力度加大
与一线品牌的高价限购行为不同，大部分二三线白酒为了抢占节日市场，已经开始加大了优惠促销的力度。笔者在华润万家卖场看到，52度酒鬼酒[23.342.01%股吧研报]457元、52度龙津酒448元、46度口子窖362元，这些产品的价格与上个月相比，均有不同程度的降幅。与此同时，不少品牌还推出了绑定买赠的活动，如42度喜福郎酒，每瓶零售价119元，买一赠一；38度四星特醇皖酒，每瓶价格48.5元，买一赠一。
“茅台、五粮液等一线白酒主要针对的是高端客户，涨价不会对销售量产生太大的影响，而二三线白酒可以替代的产品太多了，竞争激烈，所以在节前提价不太可能，反而是促销情况更普遍。”超市的销售人员表示。
本市某烟酒直营店的邝经理告诉笔者，和大品牌不同，价格中低端白酒市场目前所遇到的压力来自同质化竞争，在没有品牌影响力的前提下，这些品牌只能用营销中最直接的降价促销手段来吸引一些消费者的注意力。要是跟着高端品牌一起提价，只会造成消费群体的流失。
我国白酒利润率年均增长60%
据新华社电我国酒类行业经济效益快速提升，近五年行业利润年均增长50%左右，其中白酒产品的利润年增长率达到60%。业内人士认为，白酒产业正迎来新的发展机遇期。
笔者从日前召开的中国(贵州)国际酒类博览会暨2011中国·贵阳投资贸易洽谈会上了解到，2010年中国酒类产品销量稳步上升，共生产白酒891万千升，同比增长26.8%。实现销售额2661亿元，同比增长35.2%。
本届博览会上，贵州、四川、安徽、重庆、上海、江苏等多个省(区、市)组团参展，白酒产业成为各地招商的重点。贵州省遵义市共签约36个项目，项目签约资金380.58亿元，其中酒类项目就达26个，签约资金296.5亿元