由济南市商务局主办，济南时报、济南酒类协会等单位共同承办的第二届保健酒品牌文化节已于8月11日启幕。为调查济南保健酒消费状况，普及保健酒饮用知识，组委会在本报连续发布了三期《保健酒市场调查问卷》。连日来，本报已收到众多市民的信函和反馈。
填问卷全家齐上阵
自8月11日首期《保健酒市场调查问卷》见报以来，不断有消费者通过信函和登门拜访的方式向本报投递问卷。家住王官庄小区的杨先生一次就带来了8份问卷。对于问卷设置的问题，杨先生表示“这种形式很新颖，平时很少考虑这么多，挺受用”。据介绍，杨先生一家比较关注保健酒，平时也经常购买，此次填写问卷的既有他的老伴、兄弟，还有儿女、邻居等，问卷都是他挨家挨户收取的。杨先生认为，动员消费者的力量编写《保健酒白皮书》能让济南保健酒市场更加成熟和规范。
家住化工厂小区的安先生也向本报寄来了信函，除填好的问卷外，他还附了一封《致组委会的信》，安先生希望今后能在本报看到更多关于保健酒历史文化和饮用方法的文章。
健康成酒水市场新亮点
从目前的问卷反馈来看，消费者对保健酒这一概念的理解并不统一。多数人认为，在传统白酒酿制过程中加入某些药物成分，使其具有强身健体和辅助理疗等功效，这才是保健酒。但在本次调查中，一些虽不以“保健”为名，却同样以健康、功能为主打的果酒、功能型白酒、营养酒也被消费者作为保健酒推荐，其中不乏一些知名品牌，如宁夏红枸杞酒、即墨老酒等。记者走访一些大型超市也看到，在几乎所有的卖场，健康果酒、营养酒都与传统保健酒产品放置在一起。
对此，济南酒类协会会长卢诗喜告诉记者，尽管目前业界对保健酒的划分还存在一些争议，但未来酒水行业将以健康为发展趋势却是可以预见的，在生活水平提高的基础上，人们追求天然，崇尚健康的消费需求正在回归。
参与调查的人群年轻化
截至目前，在所有参与问卷调查的消费者中，年龄在40岁以下的青年所占比例与往年相比明显增加。同时，不少女性也在关注本次调查，且与男性消费者相比呈现更加年轻化的特点。
对此，有业内人士指出，虽然不排除消费者以送礼为购买动机，但至少说明有越来越多的青年人开始看好保健酒，开始认可其功效。但目前符合这部分消费者需求的产品仍然较少。
据悉，保健酒品牌文化节组委会将于近期在本报公示消费者推荐的保健酒品牌，作为“我最信赖的保健酒”入围品牌。