豆芽在市场上的价格是很便宜的，豆芽被称为“活体蔬菜”。我们常见的豆芽有黄豆芽和绿豆芽两种，中医上认为绿豆芽其性凉、味甘无毒、能清署热、调五脏，而黄豆芽能增生体内的抗生素。市民们如果巧用豆芽的话，也可以治疗各种疾病的!
支气管炎：
绿豆芽100克，香菜20克，猪肺1具，洗净后入锅中同炖，熟后加入调味品食用。
绿豆芽250克，洗净后用沸水焯一下，加入适量醋、盐、味精等调味品，佐餐常食。
痔疮便血：
黄豆芽250克、海带25克、黑木耳30克，洗净后放入锅中，加入适量水，煮熟后根据个人口味加入调味品，吃菜喝汤。
泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状
可取绿豆芽500克，洗净，捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服。
咳嗽痰黄：
如因热症致咳嗽、咳吐黄痰，或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者，可取黄豆芽500克，陈皮10～15克，加入适量水，煎汤代茶饮，可起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。