最近，不少每天买菜的市民发现，大蒜一下子便宜了不少：入夏还卖六七元一斤的大蒜，现在两三块钱就能买到。
武汉市物价部门的统计显示，整个7月，武汉市大蒜价格为3.76元，比6月下降29.19%，比去年同期下降42.15%。而最新数据显示，昨日武汉市场上的大蒜平均价格为2.96元/500克，比7月下降21.28%，比去年同期下降61.15%。
就在一两个月以前，大蒜价格仍处于较高水平。记者了解到，今年上半年，大蒜价格一直在6元至7元/500克之间。“7月一周之内就降了一半。”武昌青鱼嘴菜市场的小贩说，眼下大蒜的价格已经降到了3元/500克，10元钱可以买4斤。东亭一集贸市场内，一些经销商还拖着拖车售卖大蒜，最便宜的每500克只要1.8元。一位商贩告诉记者，来回一趟有时候还补不回车费、油费，但如果放在家里变烂更亏本。
在白沙洲农副产品大市场，昨日大蒜每500克批发价1.1元。该市场采购部负责人谢俊解释，武汉市场上的大蒜主要产自山东和河南，山东产的是独蒜和老蒜，经过加工、人工吹干等工艺，价格较高；河南产的都是新蒜，从土里直接扒出来，容易腐烂。每年的6月底、7月初，是河南新蒜上市的时间，价格都会下降。眼下，白沙洲市场内已经囤积了300吨大蒜，每3天只能销5吨。
大蒜价格高位运行持续了将近一年，为何最近开始急转直下？省物价部门研究人士认为，供大于求是主因。受去年大蒜价格暴涨的影响，不少蒜农纷纷扩种，全国大蒜种植面积大幅增长，造成今年大蒜产量急增。