昨日，记者从省价格监测认证中心获悉，近期我省生猪及猪肉价格止涨趋稳，江西省“生猪及猪肉价格拐点”或将出现。
肉价呈止涨趋稳态势
据监测数据显示，2011年7月份江西省生猪价格连续一个月呈微幅震荡止涨趋稳态势，每500克生猪平均出场价格稳定在9.70-9.73元之间。7月31日，江西省每500克生猪平均出场价格为9.71元，部分养殖场生猪出场价格出现小幅回落。江西省鲜猪肉零售价格自7月中下旬以来趋于稳定，其中统装猪肉连续两周每500克平均零售价稳定在14.45元；精瘦肉、排骨每500克平均零售价分别稳定在17.14元、18.55元。
江西省肉价近期可能缓慢回落
据物价部门相关工作人员分析，生猪及猪肉价格止涨趋稳是多方面原因综合起作用的结果。据农业部统计，6月底全国生猪存栏环比增长0.8％，同比增长0.5％；加上全国部分地区陆续投放储备猪肉，市场供应稳中有增；又因为现在是炎热的夏季，猪肉需求处于淡季，且价格持续高位运行，一定程度上抑制了居民消费，全省各地猪肉需求都有不同程度回落。预计我省生猪及猪肉价格近期在稳定震荡的基础上，缓慢回落的可能性较大。