吃的蔬菜肉类产自哪里、经由哪个批发市场批发、在哪里销售等都将有“迹”可循。记者日前从相关部门了解到，我县肉类蔬菜流通追溯体系建设已经开始进行，这将进一步完善我县“菜篮子”商品安全监管体系，提升肉菜质量安全。
据悉，我县构建肉类蔬菜流通追溯体系，以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点，在2011年年底前，基本完成4个菜市场、1个批发市场、1个超市、2个配送企业、6个市级蔬菜生猪基地、4个生猪屠宰场总共18个流通节点的追溯子系统建设任务。其中在2011年9月底前，基本完成2个菜市场、1个批发市场、1个配送企业、1个市级蔬菜生猪基地、4个生猪屠宰场总共9个流通节点的追溯子系统建设任务。建设完成后要确保流通节点信息互联互通，形成完整的流通信息链和责任追溯链。
追溯子系统建成运行后，将切实解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题，确保流通环节安全，提高人民群众生活品质。同时，一旦出现肉类蔬菜应急事件，有关部门也可以通过流通追溯体系，第一时间明确应急事件产生的上下游环节，锁定源头，追踪流向，向相关经营主体及消费者发布警示信息，开展问题产品下架、退市、召回等应急处置工作。