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北京鲤鱼价格涨八成 业内人士称与南方干旱有关

2011/7/21 10:22:41 来源:法制晚报

  肉涨价尚未淡定,淡水鱼也在悄悄跟随,其中涨势最“猛”的鲤鱼比去年同期贵了八成。但市民们纷纷表示这总比肉价便宜。

  专家分析,淡水产品价格走高与南方大旱、人工成本上升有关,而目前的高价有望在秋季回落。

  记者探访

  鲤鱼同比涨八成农贸市场仍热销

  昨天,记者走访了北京新发地农产品批发市场。

  在水产交易大厅,草鱼7元/斤,相比两个月前上涨了25%左右;最“猛”的是鲤鱼,8.25元/斤的市场均价,相比去年同期上涨了80%左右。

  其它淡水鱼类如鲫鱼、武昌鱼、胖头鱼也都出现一定涨幅。

  有商贩告诉记者,北京地区淡水鱼价格,在5月份几乎同时出现上涨,并且一直高位运行至今。

  对于涨价,不少商贩表示大环境如此,这都是预料之中,好在并未出现卖难的情况。只不过一些饭馆进货时,总抱怨利润越来越少。

  随后,记者走访了市区一家菜市场。在会城门的站东市场,淡水鱼零售价相比新发地的批发价价格高出60%-80%。商贩告诉记者,虽说鱼也跟着涨价,但比起猪牛羊,只相当于它们的半价甚至更低,不少市民改吃鱼肉,因此水产品反而热销。

  正在采买的吴大妈说,吃鱼再贵,也比十几块钱一斤的猪肉便宜,因为每个月退休金才1500元,真不敢放开了吃。

  市场分析

  南方大旱成本升降价还得等秋天

  针对淡水鱼的涨价以及未来走势,新发地市场统计部主任刘通表示,由于北京缺水,淡水鱼养殖不是重点发展的农业项目,新发地市场的淡水鱼,80%来自外地。

  而今年春季,我国南方出现大旱,淡水鱼生长受到严重影响,当地的活鱼很难运到北京,这是导致北京淡水鱼涨价的原因之一。

  同时由于养鱼的成本在逐年上升,比如饲料、人工的费用都高于往年,也影响了鱼价。

  据此刘通判断,今年春季以后,鱼价出现上涨,鱼苗的投放量较大,至秋季新鱼上市,价格应该会有所下降。 文/记者崔毅飞

  新发地主要淡水鱼价格(7月20日)

  白鲢5.00元/斤草鱼7.00元/斤鲫鱼7.50元/斤鲤鱼 8.25元/斤胖头鱼8.15元/斤武昌鱼9.65元/斤


责任编辑:Techoo-3
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