苏州市加大“放心食盐”市场监管力度，到今年5月底，全市共查处盐业违法案件49起，查处非法盐73.8吨，违法案件比去年同期明显下降。23日，市食品安全委员会办公室、市盐务局联合邀请食品安全市民监督员，对该市食盐生产、流通企业安全情况进行检查。
市民监督员先后参与检查苏南盐业张虞配送中心、苏盐连锁网点，实地查看小包装食盐的分装、配送、销售过程。市盐务局副局长刘群介绍，该市小包装食盐年销量在6万吨左右。为实现“放心食盐”全覆盖，我市建立完善生产、销售“安全通道”，投资500余万元引进现代化包装、物流编码生产配送线，目前市区各大卖场、超市都由盐业公司直接配送到点，城镇地区建立苏盐连锁超市网点，使合格碘盐达到98％以上。
据介绍，普通食盐一般在2000元左右一吨，工业盐等假冒伪劣食盐一般只有五六百元一吨，受利益驱动，近年不法商贩制假售假案件也经常出现。为了给市民营造食盐安全消费氛围，市盐务部门加强对食盐市场的监管，盐政稽查人员在日常稽查的同时，还和有关部门联合执法，加大对大案要案的查处力度。从今年查处的盐业违法案件看，和去年同期的78起相比，减少了29起。
据分析，这些违法案件分为两类，一是假冒小包装，将假冒伪劣盐“伪装”成品牌小包装食用盐；二是工业盐直接冲击食盐市场。发案的地点和行业主要集中在副食品批发市场等，然后销售到城乡结合部的一些小店，此外还流向卤菜、豆制品等行业的部分厂商以及部分小饭店和路边摊点等。