松子
松子是重要的壮阳食品。中医认为,松子仁味甘,性微温,有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效。现代医药学研究发现,松子仁中含有较多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质。经常食用有强身健体,提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等作用。是中老年人滋补保健食品。对食欲不振、疲劳感强、遗精、盗汗、多梦、体虚缺乏勃起力度者有较好疗效。松子含有油脂可滋养肌肤,使皮肤细腻柔润。
推荐食谱:松子彩虹丁
原料:
松仁、彩椒、豌豆、虾仁、生菜、黑胡椒粒、盐。
做法:
1、各种材料洗净备齐,豌豆、虾仁去背部泥肠用开水汆烫至熟;
2、将彩椒去籽切成石榴粒,虾仁去壳切成石榴粒;
3、锅里加入少许橄榄油,放入适量松仁小火炒熟,捞出备用;
4、锅里加入少许橄榄油烧热,放入彩椒丁、豌豆、虾仁丁翻炒片刻,加入适量黑胡椒粒、盐调味;
5、加入之前炒好的松仁,兜匀即可出锅,用生菜包食。
提示:
1、豌豆如果是冷冻豌豆,无须汆烫稍稍解冻即可,虾仁背部泥肠一定要去除;
2、根据需要搭配不同颜色的彩椒和蔬菜,不仅颜色美观,营养也更全面;
3、彩椒可以生吃,过度烹饪会让彩椒失去较多维生素,故稍稍翻炒即可;
4、此菜较为清淡,为保持各种蔬菜原本的味道,所以调味品种类无须太多;
5、成品可以单吃,也可以拌饭、拌面等。