油炸食物
在植物油中加氢，可将油转化成固态，其所含脂肪即为反式脂肪。
要论破坏度，反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。
薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。
美国食品药物管理局(FDA)已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在标签上注明。
这些食物我们还是少吃为妙。