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饮食养生:春季阴雨天身体湿气重 多款美味汤有效祛湿(2)

2011/3/10 8:52:27 来源:39健康网

   

    鲜土茯苓煲猪[月展]汤

    功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃

    材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪[月展]肉500克、生姜1~2片。

  做法:鲜土茯苓洗净,切片状;猪[月展]肉洗净,整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。

    山楂扁豆金银肾汤

  功效:开胃消滞、健脾祛湿

    材料:山楂40克,炒扁豆50克,鲜鸭肾、腊鸭肾各2个,猪[月展]肉200克,陈皮1/4个、生姜3片。

  做法:各药材洗净、浸泡,陈皮去瓤;鲜鸭肾洗净剖开,去脏杂,可不剥去鸭内金,洗净;腊鸭肾温水浸泡,洗净;猪[月展]肉洗净。一起放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小时,调入盐便可,为3~4人量。


责任编辑:Techoo-3
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