重庆市常务副市长马正其说，重庆蔬菜消费量巨大，保障供给的任务艰巨。在三峡工程和城市建设占用大量蔬菜基地的情况下，重庆及时调整重点蔬菜基地规划，推进蔬菜产业布局大范围由近郊向远郊转移，并启动1000万亩蔬菜自给保障工程。
据重庆市农委介绍，目前重庆市已整合20多亿元资金投入蔬菜基地建设，初步建成了以潼南为重点的渝遂高速公路沿线优势蔬菜生产带，以武隆为重点的高山蔬菜生产带和以涪陵、万州、石柱为重点的三峡库区加工蔬菜生产带，三大蔬菜生产带总面积达到280万亩，产量占全市的50%以上，为蔬菜均衡供应提供了有力支撑。
同时，为解决县乡菜价高于重庆主城的问题，市政府还加大投入，因地制宜建设县城和乡镇蔬菜自给供应基地。目前，重庆39个涉农区县均有保障县城和乡镇蔬菜供给的专业乡镇，862个乡镇均有保障蔬菜供给的专业村社。