“今天，太原市场的白糖批发价已经达到6500元/吨，达到历史最高点。”山西省糖酒副食有限责任公司负责人称，“白糖的市场供应价格调整方案已定，预计将上涨10%—15%，新的市场供应价明后天即将执行。”作为太原乃至全省的主要白糖供应企业，上述价格调整必将影响零售市场的白糖售价。
10月18日，太原市场的白糖批发价已经达到6500元/吨，这也创造了本地食糖的批发价新高。与太原市场历年来白砂糖的批发价格对比，2008年10月10日这一价格仅为2950元/吨。而2010年9月30日的价格也仅为6000元/吨。
山西省金视投资的分析师方向明告诉记者，国内食糖批发价上涨与今年我国多地的极端天气有关系，广西等甘蔗产区因为大旱，使榨糖作物大面积减产，部分产糖企业甚至出现了原料短缺现象。此外，今年国际市场出现炒作食糖的大量游资，我国进口白糖价格也出现上涨。“目前，从巴西等地进口的白糖价格已经达到7000———8000元/吨。”据山西省糖酒副食有限责任公司负责人介绍，“调价方案今天已定，预计明后天就会执行，供应超市和太原市主要批发市场的白糖价格都会上涨10%—15%。晋唐450克装的白糖产品市场售价预计将达到每袋6.3元左右。”而这种规格的白糖目前太原地区的售价仅为5.5元/袋。