经济发达的上海，没人会为吃犯愁，胖人比比皆是。但是很少有人会想到上海可能存在百万以上的人群——他们的身体因无法摄取足够营养而处于“饥饿”和消瘦状态。
WHO曾公布的十大死亡原因中消瘦名列前茅，肥胖则“屈居”其后数位。以瘦为美的时代，人们都想瘦，却鲜有人去关注真正消瘦带来的健康问题。什么原因导致消瘦？对身体又会产生什么影响？为此我们走访了上海营养学会副理事长郭红卫教授。
如何界定自己是否消瘦？
国际上通用身体指数BMI法，BMI=体重kg/身高m，小于18.5时就属于消瘦；18.5-23.9为正常；24-27.9为超重，28.0以上为肥胖。
消瘦原因是什么？
消瘦一般分为单纯性消瘦和继发性消瘦。单纯性消瘦包括：营养、体质、遗传等因素引发的消瘦，通常可能与体质、遗传因素有关。很多瘦人是由于不良饮食及生活习惯导致营养摄入不足，进餐不规律，学习工作压力大，焦虑，精神紧张，过度疲劳，睡眠不佳等都会导致消瘦。消化系统疾病和术后、糖尿病、癌症后期、甲亢、久病体虚、营养不良等许多因素都可引起消瘦。
消瘦危害有哪些？
由于体内肌肉脂肪含量低，瘦人大多体力差、易疲倦，免疫力低、抗病能力弱，容易患病，男性长期消瘦常伴有肠胃疾病、胃下垂和精神萎靡；女性易出现月经紊乱、闭经、不孕不育和衰老；儿童会导致营养不良，影响智力发育；中老年人易出现骨质疏松。消瘦对自身形象和信心也会造成很大影响。现在很多时尚女孩为减肥，过度节食易导致厌食症。上海心理学会秘书长、上海交大教授张新凯博士就曾经委托体博士对身高1.6米，体重不到40公斤的一个女孩进行营养干预，经过3个月调理，体重才逐步恢复正常。
增重存在哪些误区？
无论哪类消瘦，大都与脾胃和消化道功能障碍有关，胃肠吸收不好是导致消瘦的根本因素。有人认为爬山、跑步等有氧运动可以增重也是不对的。有人食用增肌粉、蛋白质粉甚至每天吃大量鸡蛋来增重，还有一些增肥偏方都是不可取的，必须分析消瘦原因才能“对症下药”。其实增重（增加体重）、增肥（增加脂肪）、增肌（增加肌肉）是完全不同的三个概念，到底应该增加肌肉、脂肪还是体重？需要精密的体成分检测来确定是缺少脂肪还是肌肉才能确定对应方案，通常来说一个月体重增加4-6斤比较合理。
瘦人增重方法有哪些？
主要有以下几种：健身：通过力量训练并大量摄入蛋白质，达到增肌并增重的目的。药物增重：食用含有激素增重药物来达到增重目的，激素副作用大，长期食用会引起多种疾病，更不能达到健康增重目的。营养干预增重：营养增重侧重于饮食结构调整及采用针对性的营养配方来调理身体达到健康增重目的！
什么是营养干预增重法？
营养干预结合适当的运动和生活方式调整，是科学体重管理的精髓。以营养干预为核心，结合科学膳食搭配、运动指导和生活方式调整，达到使瘦人健康增重的目的：首先要看瘦人饮食结构和生活习惯是否健康，再运用专业设备对身体体质成分——水分、无机盐、脂肪、蛋白质等进行检测看是否平衡，后再制订具体的增重方案。这个方案必须是个性化的，要完全与消瘦状况匹配，经长期实践应用证明是目前国内最有效和安全的增重方法。
郭红卫教授：上海营养学会副理事长、上海体育学院体博士营养与体重管理中心顾问，著作《营养学》、《医学营养学》、《卫生学》、《营养与食品卫生学》等。
国家体育总局上海体育学院体博士营养与体重管理中心：国内首家专业提供健康增重、减重和营养干预服务研究机构，依托国际营养学会前主席朱寿民教授国家营养发明专利、先进体质检测设备、多年科学健康增重经验，已帮助成千上万的瘦人成功增重（每月平均增重4-6斤），走向健康。