9月27日，山西金醋生物科技有限公司在 "山西酿醋第一村"--晋中市榆次区张庆乡怀仁村成立了山西省首个以科技创新为依托，开创山西醋业新型产业模式的"山西老陈醋生产基地"。
该基地占地1500余亩，计划将500户酿醋作坊和较具规模的醋生产企业搬进园区。醋产业园区项目实施后，通过"订单"的方式带动500户酿醋作坊共同发展，并可带动高粱种植户、麸皮供应户发展，实现公司与农户的双赢。可新增醋生产能力10万吨/年，全年可消化高粱、麸皮及稻壳等6万余吨，形成饮料醋、保健醋、食品醋三大系列20余个新产品，最终使醋的总产量达到20万吨，产值达到2.5亿元，利税2000万元，酿造户户均纯收入5万元。 （李春耕）