西部网讯 (《第一新闻》)最近，我们对西安一些大型蔬菜批发市场用硫磺熏制生姜的现象进行了持续的关注。那么，消费者不禁要问？既然“硫磺姜”在市场上存在已久、销售已久，相关监管部门是怎么监管的呢？
对于西安胡家庙蔬菜市场部分经营户用硫磺熏制生姜并公开销售一事，记者向设在市场内的胡家庙工商所进行了反映。
胡家庙工商所所长赵学斌：农副产品的全程监管，目前现在的一个界定是，属于农副局全程监管，这是你在这里我刚请示领导的。
记者：就是咱工商没有权利管人家？
胡家庙工商所所长赵学斌：嗯，就是这一块的质量监管，不是工商监管的。
记者：像这个熏过的生姜对外销售，咱这里能管不？
胡家庙工商所所长赵学斌：咱现在没有检测报告，有检测报告有依据了。
赵所长说，按照《食品安全法》有关规定，农产品质量安全应由农业行政主管部门来监管，他们只是依据农业行政主管部门对市场内质量检测，对不合格的农产品依法进行查处。并让记者去咨询就设在市场内的西安市农产品质量安全监测胡家庙检测点的工作人员。
西安市农产品质量安全监测胡家庙检测点工作人员：我们检测的是农药残留，生姜上那个硫磺我们检测不出来。
记者：那他们用硫磺熏生姜，属不属于咱们这里管？不属于。
记者：那属于哪里管？应该由质监部门管。
对此记者又咨询了西安市农业局质量流通处，相关负责人说，这种事他们还没听说过，由于农残留检测里没有这一项，怎么管他们也不清楚。
西安市农业局质量流通处负责人：谁管还弄不清楚，现在还没有这种情况，我也搞不清楚现在谁来管呢。
随后，记者又来到西安质量技术监督局新城分局，食品科工作人员做了这样的解释。
记者：自己在自己店里，拿硫磺把生姜一熏，这个属不属于咱们这里管？
西安质监局新城分局工作人员：不是。
记者：那属于哪里来管？
工作人员：他是工商管，他还是销售不是生产。