中秋结束了，家里还没开封的月饼，成了“老大难”问题。
剩下的月饼可咋处理呢？
厨师支招：凉拌清炒新吃法
月饼稍稍加工一下，就能变成清香的小菜！
名称：葱炒火腿月饼
做法：将火腿馅的月饼切成小长条，加入葱段、姜丝、精盐、味精，下锅略炒即可。
特点：去除月饼油腻，增加月饼清香，可作小菜食用。
名称：凉拌五仁月饼
做法：将五仁月饼、黄瓜、火腿、榨菜全部切成丁状，依照个人口味放入葱花、精盐、味精，拌匀即可。
特点：清爽去腻，口感咸鲜，很适宜喝粥时作小菜食用。