近日，宁夏“地沟油”专项整治和餐厨废弃物规范管理工作正式启动。
为防止“地沟油”及不符合安全标准的食用植物油流入我区食品消费市场，切实保护消费者饮食安全，自治区政府制定下发工作方案，于9月1日至9月30日在全区深入开展“地沟油”专项整治行动，严防“地沟油”流入食品生产经营单位，严密监控餐厨废弃物流向。
通过专项整治，切实加强餐厨废弃物的源头管理，严密监控餐厨废弃物流向，建立餐厨废弃物管理台账制度，规范餐厨废弃物收运和处置管理，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。（记者 尚陵彬）