金浩茶油事件把人们关注的目光聚焦到了食用油上，频频爆出的食品安全问题，让人不得不感慨吃什么才是安全的？在食用油领域，面对市场上种类繁多的产品，哪些种类更安全健康？食用油产品大多将“健康”、“绿色”、“非转基因”、“制作工艺”等概念作为赢得消费者的撒手锏。而这些也确实是选购时需要关注的几大要素。目前市场上除了传统的花生油、大豆油等外，橄榄油、玉米胚芽油等新兴油品也都是较为健康的新选择。
现在正处季节更替时，人体的体温调节、代谢、消化、循环和分泌系统等都会发生显著的变化，在这样的时节要想保持健康的身体状况，养成良好的饮食习惯很重要，尤其是要保持清淡健康的饮食结构。而橄榄油和玉米胚芽油等油品均含不饱和脂肪酸，具有降低人体胆固醇、软化血管等作用。这些高端食用油较高的营养价值和保健性，令不少消费者愿意接受其相对较高的价格而放弃选择传统的豆油。
而高端食用油这一新兴市场的日渐红火以及其较高的利润空间也让众多食用油大鳄看到新的商机，纷纷向高端食用油进军。目前，金龙鱼、福临门、西王等市场上的食用油主力品牌都有玉米胚芽油产品。而他们之间的竞争也日益升级，并开始在“鲜”上做文章。西王就于近日推出了鲜胚玉米胚芽油，号称采用100%新鲜玉米胚芽作为原料，所需玉米胚芽是从玉米粒中当日分离当日使用，生产所需的玉米原料均选用当季新鲜玉米。此外，产地也成为各个品牌的宣传卖点。中粮集团旗下的高端食用油品牌“滋采”，就是定位在高端食用油领军品牌，且通过收购塔原红花有限公司，控制原料产地，向高端红花子油进军。而西王则把鲜胚玉米胚芽油的生产基地设置在黄河流域玉米主产区，这里日照时间长、温度适宜、水分合理、无霜期长，是我国最适合玉米生长的地方。这里所产的玉米颗粒饱满、成熟度好、含油量高，保证了高品质、纯天然、无公害的非转基因原料来源。据了解，目前，西王是国内最大的玉米胚芽油生产商。 （清风）