中国宁波网讯 南京“小龙虾门”事件，对于小龙虾经营者来说，不啻于当头一棒。记者近几天多处走访发现，昔日风光无限的甬城各小龙虾店已陷于惨淡经营的状态。
日营业额从几千元跌至几百元
自从2005年以来，江苏盱眙美味小龙虾使得宁波小龙虾店如雨后春笋，之后，0574龙虾的故事、风云龙虾、世纪龙虾城等多家小龙虾品牌连锁店相继涌现。多年来，这些品牌小龙虾店，一直在甬城美食界兴盛不衰，几乎已经成为甬城餐饮界的一大传奇。然而，这一传奇似将成为历史。
昨前两天的傍晚，记者接连走访了0574龙虾的故事、风云龙虾、世纪龙虾城等甬城知名小龙虾店，发现情形已经大不如往日。
前天傍晚，记者前往0574龙虾的故事镇明路店时看到，尽管差不多已经到晚餐时间，这里食客仍然寥寥。“近段时间，我们这里生意确实差了很多。”谈起南京“小龙虾致肌肉溶解”事件，店内一工作人员感叹。
而在这几年生意特别火爆的风云龙虾江东箕漕街店内，晚餐时间，大厅内食客餐桌上摆满大盘大盘的火红小龙虾景象也已不再。风云龙虾连锁经营公司一姓杨的负责人向记者透露，尽管他们再三强调风云龙虾出售的小龙虾个个精挑细选，绝对干净，但此次事件之后，“我们这里的营业额已经不到往日的一半。”
在另一知名龙虾品牌店——世纪龙虾城内，一位姓瞿的负责人把经营状况说得更加惨淡：“近段时间以来，我们这里的小龙虾基本上已经没有人吃了！”据瞿称，他们开在鄞奉路、翠柏路的几家连锁门店，近段时间以来生意非常差，“原先我们这里生意好的时候至少有五六千元的单店日营业额，多的时候七八千元也有。可近几天，我这里的营业额每天只有几百元。”
小龙虾夜排档生意也一落千丈
近期本是甬城夜排档最为红火的时期。在往年，在一些夜排档里，点一大盘小龙虾，来几瓶啤酒，是很多宁波夜宵客的赏心乐事。然而，如今已是四十年河西。
前天晚上九点左右，记者来到宁波轻纺城附近的一个夜排档。这里本是宁波有名的小龙虾夜宵一条街。
记者看到，这里的石碶十三香、天涯龙虾、吉品手抓小龙虾等知名的小龙虾夜宵排档店依然灯火通明，然而却唯独少了喧哗的食客。这些店在那里路边摆放的几十张整洁干净的餐桌旁，坐着的大多是这里的服务员和老板。仅偶尔有一两桌客人在吃东西，但餐桌上，记者也没看到哪怕一只小龙虾，主菜已经变成了诸葛烤鱼之类的东西。
“相比起江苏、杭州等地，近期宁波食客对小龙虾排斥程度似乎要更甚一些。这可能是宁波人另外还有鲜美的海鲜作替代品吧。近段时间，宁波小龙虾夜排档没有人吃，但一些海鲜夜宵摊生意却好得不得了。”一些食客这样对记者说。
拿什么来拯救你，小龙虾店？
尽管遭遇意外事件，可生意还是要做的。在走访中，记者注意到，为了生意，一些小龙虾店也正在试着努力应对危机。
“我们这里的小龙虾都是用清水冲洗的！你放心好了！”记者经过轻纺城小龙虾夜宵一条街时，一位服务员以为是食客来临，对记者说。在这位小姑娘看来，小龙虾生意一落千丈，主要原因在于食客们怀疑小龙虾被洗虾粉洗过了。
为吸引食客，一些小龙虾店的小龙虾售价也出现大幅下调。记者昨天经过鄞奉路时，看到那里一家路边的小龙虾店打出了这样的招牌：特价小龙虾仅售18元每公斤。而此前，这家餐馆卖出来的小龙虾多少也得四五十元每公斤。
“其实，降价也好，澄清小龙虾不用洗虾粉也好，这些都不是关键。”一位已经从事多年小龙虾餐饮生意的人士称，尽管遭遇了南京“小龙虾门”事件，甬城各大小龙虾店虽然生意惨淡，却鲜有关闭店门的。“大伙都还抱有一线希望，希望有国家权威部门能尽早澄清小龙虾问题。但从近两天的报道看，似乎小龙虾本身就有可能是有害的。这样看来，小龙虾的生意可能已经做到头了。”
这位业内人士称，到下个月，小龙虾的季节也将结束，“我估计，到那个时候，甬城大部分小龙虾店都会提前转型做其他餐饮生意。”（宁波晚报记者 周立明）