据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，９月４日，蔬菜价格以降为主；猪肉、水产品价格以涨为主；牛羊肉、水果、食用盂格微幅波动；禽蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。
监测的２１种蔬菜中，１２种价格下降，６种价格上涨，３种价格持平。其中，大白菜、四季豆、黄瓜、圆白菜价格下降１．０％—２．０％之间，菠菜、油菜、西红柿、白萝卜、尖椒、胡萝卜、苦瓜、大葱价格降幅均未超过０．９％；芹菜、茄子、菜椒、洋葱、大蒜和生姜价格涨幅在０．３％—０．９％之间；生菜、土豆、豇豆价格持平。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格均微涨０．２％。牛腱肉和带骨鲜羊肉价格微降，去骨鲜羊肉价格微涨，波动幅度均在０．１％以内，牛腩肉价格持平。
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、带鱼价格分别上涨０．４％、０．３％、０．２％、０．２％，罗非鱼价格微降０．１％。