昨日，省政府召开的“菜篮子”工程建设工作会议上传出消息，我省要建立蔬菜应急储备制度，确保重要的耐贮存蔬菜品种5—7天消费量的动态库存。
每年春淡（4-5月）和秋淡（8-9月）期间，我省需从省外调入600万吨蔬菜，价格大大高于本地菜价。今年上半年，南方旱涝并发，供应短缺，全省蔬菜综合零售价与2007年同期相比，上涨84.3%。
为稳定菜价，我省各大中城市要设立“菜篮子风险资金”，在特定时段为流动菜摊开辟专门销售区域。建立严格的大中城市菜地保护、占补平衡和补偿机制，实行菜地最低保有量制度，严格执行菜地征占审批程序。
我省计划通过5年的努力，使规模化、标准化基地生产的“菜篮子”产品占全省产品总量的70%以上；“菜篮子”产品质量实现可追溯，全省菜地保有量达到800万亩以上，全省大中城市“菜篮子”产品自给水平稳步提高。