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你还敢吃小龙虾? 致病原因三大猜想

2010/9/2 13:02:46 来源:每日经济新闻网

 和讯消息国泰君安首席经济学家李迅雷9月2日接受和讯网访问时预测,8月CPI同比上涨将与7月持平达3.3%,10月或将创新高,11月、12月将有所回落。而交通银行首席经济学家连平1日向和讯网表示,他预测,8月CPI同比增幅或达3.5%至全年顶峰,之后将有所回落。

  李迅雷认为,7月CPI涨幅创下21个月以来的新高主要是由于基数效应的影响,8月由于基数效应的逐步消退,涨幅可能与7月持平,而受到食品价格上涨以及未来非食品价格走高的影响,10月CPI数据可能再创新高。同时他指出,中国应当加大包括大豆、大米等粮食的进口,以缓解粮食价格上涨的压力。此外还应关注物价未来的走势。

  多位患者肌肉溶解 惹祸小龙虾源头难寻

  肌肉酸痛、尿液颜色加重、肌红蛋白和肌酸激酶的化验指标明显偏高——从2010年7月开始,江苏省人民医院、南京鼓楼医院及当地其它医院,陆续收治了19例有此类症状的病人,这些病人都在发病前吃过同一种食物——小龙虾。

  吃小龙虾3小时后发病

  患者大都是从南京的一些农贸市场上购买了小龙虾之后,回家自己加工食用,食用大约三个小时后,就出现了一些症状。医生诊断,这19例病人患的都是同一种病——横纹肌溶解症。

  人的肌肉主要分三大类:骨骼肌、心肌、平滑肌,横纹肌指的是骨骼肌和心肌,特别是骨骼肌。横纹肌溶解症是因肌细胞产生毒性物质而导致肾损害的一种疾病,俗称肌肉溶解。横纹肌溶解症通常发生于肌肉严重受创之后,尤其是肌肉压砸伤之后,像发生地震灾害时就会有大量伤者出现横纹肌溶解症。化学物质侵害也会导致这一病症,包括病毒、降脂药、苯丙胺、毒品等,都会破坏肌肉细胞膜从而引发这种病症。

  2010年8月24日,南京市人民政府召开新闻发布会,向社会公布因食用小龙虾致病的情况通报,通报中并没有查明食用龙虾与产生横纹肌溶解症的具体关联因素。

  8月28日,南京市食品药品监督管理局食品安全协调处陈处长接受记者采访时表示,截止目前,南京市没有发现新增加因食用小龙虾致病的患者,致病原因还在调查中。

  食品溯源 源头在哪里

  经调查,患者所食用的小龙虾都来自惠民桥市场,这是一个以水产品为主的综合性农产品(18.41,0.00,0.00%)批发市场,全市90%以上的小龙虾都是从这里批发到南京市的其它零售市场或者饭店。

  南京市早在几年前就已经建立了食品溯源机制。不过记者发现,市场上虽然一些摊主对小龙虾来源有登记,但也只是记录了来源的大致省份,工商部门无法了解到这些小龙虾的具体产地。

  有一位患者是在杨四龙虾店吃了龙虾后发病的,龙虾店工作人员在接受记者采访时都表示,店里清洗龙虾只是用清水,并未用任何清洗剂。

  给这家店送货的是惠民水产市场的商户陈文龙,陈向记者表示,他所进的小龙虾,一般都不经过清洗,直接卖给一些餐馆或者商贩,除了一少部分来自湖南、湖北,其余大都来自江苏省南京市附近的高淳县,包括患者就餐那天的货。

  江苏省高淳县距离南京市100多公里,以养殖螃蟹为主业,一个螃蟹养殖户告诉记者,虽然很少有人专门养殖小龙虾,但是这里小龙虾的产量并不少。由于小龙虾的繁殖能力和生命力都极强,因此,不是专门的养殖水塘里,也会生长出很多小龙虾。


责任编辑:Techoo-3
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