据联合国粮农组织官员称，今年黑海地区遭受严重干旱，促使俄罗斯禁止谷物出口，同时乌克兰等一些黑海国家也在一定程度上限制了谷物出口，迫使海外买家转向其它地区寻购谷物，其中一些买家则因为小麦价格高企而选择相对低廉的玉米。
俄罗斯禁止小麦出口，在一定程度上取消了至少500万吨的小麦出口合同。随着贸易模式的显著转变，全球粮价可能稳居高位，因为需求增长，一些供应商取消了合同，而美国和欧洲的远洋运价大涨。
贸易的转变已经推动鹿特丹地区和美国的远洋运价大涨。在过去两个月里，部分地区的粮食远洋运价已经上涨了50%，继续从经济衰退中恢复。
据美国农业部的周度出口销售数据显示，小麦出口销售量已经连续三周超过了100万吨，创下了三年来的最高水平。
对于全球贸易公司来说，那些原计划向东南亚地区供应乌克兰饲料小麦的公司已经将产地转移到了罗马尼亚、保加利亚和摩尔多瓦。超过一百万吨的饲料小麦合同将在未来几个月内履行。
由于自六月初以来小麦价格上涨了50%，因而东南亚地区的饲料加工商转向玉米。
据美国农业部称，截止到8月12日的一周里，美国玉米出口销售数量达到了十六年来的最高水平290万吨。
近来市场还猜测，如果今年晚些时候的秋播条件恶劣，那么俄罗斯明年可能成为净进口国。目前俄罗斯近60%的谷物收割工作已经结束，未来两周将是决定俄罗斯谷物产量规模的关键。
如果俄罗斯不得不从邻国进口大量谷物，如果巴基斯坦小麦播种因为洪水而耽搁，那么小麦价格可能再度飙升，突破8美元/蒲式耳。