据澳大利亚三大小麦出口商之一AWB公司周四表示，过去两三周里海外买家对澳大利亚小麦的需求非常浓厚，这是全年以来最繁忙的时候。今年四季度澳大利亚小麦的出口需求将依然强劲。
AWB称， 小麦需求改善，尤其是十月到十二月船期的陈麦需求，这将会使得澳大利亚今年剩余时间内小麦出口价格保持相对高企。到今年结束之前，澳大利亚小麦价格可能保持坚挺，并延续到明年，这对于农户非常有利。到本公历年结束，澳大利亚去年收获的几乎所有小麦都将销售出口到海外。
由于年初澳大利亚小麦价格没有欧洲和加拿大小麦具备竞争力，因而目前澳大利亚小麦供应相对充足。年初澳大利亚小麦价格上涨，促使法国向东南亚地区出口小麦，俄罗斯和乌克兰也向印尼出口小麦。
澳大利亚和美国一样，从黑海地区小麦出口供应急剧下滑中受益。今年黑海地区遭受严重干旱影响，主要是俄罗斯和乌克兰，导致谷物急剧减产。
据澳大利亚统计局表示，截止到七月三十一日，澳大利亚小麦库存为790万吨，比上月减少了20%，比上年同期增长36%。
西澳洲小麦库存为314万吨，比上月减少了16%，比上年同期增长了80%。新南威尔士州小麦库存为145万吨，比上月减少28%，比上年同期减少32%。
今年南澳洲小麦库存相对偏高，因为此前农户要求的价格过高，从而制约了出口需求。
澳大利亚小麦收割工作主要集中在十一月和十二月。
澳大利亚农业资源经济局（ABARE）预计2010/11年度澳大利亚小麦产量为2210万吨。
荷兰合作银行澳大利亚公司发布的最新报告显示， 2010/11年度澳大利亚小麦产量预计为2180万吨，出口量为1400万吨。
澳大利亚农作物预测公司将今年小麦产量预测数据上调了35万吨，为2225万吨。
据澳大利亚国家银行表示， 2010/11年度（4月到次年3月）澳大利亚小麦产量可能达到2240万吨。