美国农业部表示，由于经济活动水平较低导致食品通胀低于历史均值，该部将2010年美国食品通胀预测由1.5%到2.5%下调至0.5%到1.5%。
综合媒体8月25日报道，美国农业部25日预计2010年该国食品CPI将增0.5%到1.5%，这一预测不仅为1992年来最低食品年通胀率，同时也给有关零售食品价格大涨的猜测浇上冷水。
上述最新预测较农业部7月底预测的1.5%到2.5%区间低了1个百分点。
今夏包括玉米、牛内的农产品全线上涨，这一表现不仅激发投资者对该行业的兴趣，而且令人想起07-08年食品危机。8月初俄旱灾迫使该国农民退出出口市场更令小麦市场爆发。牲畜价格也在猪农和牲畜饲养场经历血腥洗牌后一路攀升。
不过美国消费者很大程度上并未受到影响。食品制造商与超市高管不愿将上涨成本转嫁给受衰退之苦、且对价格变动异常敏感的民众。
农业部表示：“虽然全球经济已从08-09衰退中些许恢复，但世界经济活动仍低于衰退前水平，因此2010年整体食品价格通胀仍将处于历史均值下方。”